市場監督管理局保障校園食品安全 助力開學復課

  • 來源:市場監督管理局
  • 時間:2020年03月27日
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  隨著全國疫情防控形勢積極向好,各地學校陸續復學復課,為切實有效保障廣大師生生命安全和食品安全,確保各所學校順利開學,3月26日,烏拉特中旗市場監督管理局按照旗新冠肺炎防控工作指揮部《烏拉特中旗學校開學防控新冠肺炎應急預案》的文件精神,對我旗即將開課的中學開展復課前食品安全監督檢查。

  烏拉特中旗市場監督管理局副局長帶隊先后深入烏拉特中旗第一中學、第二中學、蒙古族學校、德嶺山學校的學校食堂,重點對就餐場所、操作間環境衛生、設施設備、消毒情況、食堂工作人員基本情況進行檢查。一是嚴格落實就餐場所、操作間、設施設備、餐飲具消毒等關鍵環節消殺工作;二是嚴格落實從業人員健康管理和晨檢制度,建立返崗員工健康記錄,確保食堂員工健康上崗;三是嚴格執行進貨查驗及索證索票制度,嚴把食材關口,保證所加工制作食品質量安全;四是嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規范》,突出學校食品安全主體責任,落實學校食堂負責人食品安全責任制,落實落細各類食品安全管理制度;五是采取分時就餐、分散就餐等就餐形式,做到“一人一桌”,減少人員聚集,防范就餐時可能發生的交叉感染風險;六是加強疫情防控宣傳,充分利用開學第一課講好疫情防控和食品安全知識,強化食品安全知識的宣傳普及。

  烏拉特中旗市場監督管理局將進一步強化監督檢查力度,繼續加大對學校食堂及學校周邊食品店的檢查,全力保障廣大師生在疫情防控期間身體及食品安全。

  

  

  

 

  

  

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